Кофе Mocca Surfin, 1000 г

Фирменная обжарка 100% арабики по швейцарской высокогорной технологии

С 1900 года La Semeuse задает стандарт премиального швейцарского кофе. Mocca Surfin — флагманский бленд La Semeuse: гурманский кофе из 100% арабики, в котором тонко сбалансированы вкус и мягкость. «Surfin» с французского переводится как «особо тонкий» — это отражает и тщательный отбор зерен, и точность высокогорной технологии обжарки.

Почему Mocca Surfin — идеальный выбор для тех, кто любит кофе с низкой кислотностью

Многим сложно пить кофе массового производства из-за горечи и высокой кислотности. Mocca Surfin создан именно для того, чтобы кофе был мягким и бережным для желудка.

Зерна обжаривают на высоте 1000 метров над уровнем моря — по запатентованной технологии швейцарской высокогорной обжарки. Более низкое атмосферное давление позволяет зернам раскрываться и формировать вкус при более низких температурах. Это заметно снижает кислотность и горечь, и в результате чашка получается на удивление мягкой, сбалансированной, с акцентом на природную сладость зерна.

Международный бленд, доведенный до совершенства в швейцарских горах

Мастера обжарки La Semeuse отбирают лучшие зерна из Бразилии, Эфиопии и высокогорий Центральной Америки. И хотя зерна происходят из самых престижных кофейных регионов мира, свой финальный характер бленд обретает в разреженном горном воздухе Ла-Шо-де-Фона. Именно эта среда позволяет проводить медленную, равномерную обжарку, которая раскрывает тонкие ноты какао и жареного миндаля, ставшие визитной карточкой этого бленда.

Вкусовой профиль: какао, жареный миндаль и деликатное послевкусие

Mocca Surfin — кофе для тех, кто ценит нюансы и изысканность вкуса.

Аромат: тонкие ноты какао и обжаренных зерен.
Вкус: деликатный, с нотами жареного миндаля и легким оттенком натурального шоколада.
Текстура: средней плотности, чистая, бархатистая.
Идеально для: капельной кофеварки, пуроувера, френч-пресса, а также мягких блендов для завтрака.